Día de la Pasa 2026 feirer Axarquías rosinkultur i El Borge

De bølgende åsene i Axarquía rommer århundregamle jordbrukstradisjoner, og sensommeren markerer en av de mest feirede øyeblikkene. Søndag 20. september 2026 arrangerer landsbyen El Borge sin årlige Día de la Pasa (Rosindagen). Denne festivalen er dedikert til den internasjonalt anerkjente arven etter rosinproduksjon og innhøstingen av Muscatel-druer, og tilbyr besøkende som bor i Nerja et fengslende innblikk i regionens kulturelle røtter.

Ærer en århundregammel tradisjon

El Borge ligger i hjertet av Axarquías rosinland. De unike, soltørkede Muscatel-rosinene fra dette området er internasjonalt anerkjent for sin håndverksmessige dyrking på bratte, solfylte åssider. Innhøstingen finner sted på sensommeren, og festivalen fungerer som samfunnets gledelige feiring av fullført, arbeidskrevende arbeid.

Hele dagen kan besøkende være vitne til levende demonstrasjoner som viser de tradisjonelle trinnene i håndverket. Blant disse er demonstrasjoner av hvordan druer tørkes på *paseros* – spesielle soltørkebed bygget på skrått for å fange maksimal varme og sollys. Å se transformasjonen fra saftig grønn drue til fyldig, rynket rosin, vekker den lokale bygdekulturen levende til live.

Gastronomi, lokal vin og landsbyliv

Utover de pedagogiske demonstrasjonene er Día de la Pasa en fest for mat- og vinentusiaster. Landsbygatene våkner til liv med muligheter til å smake på typisk Axarquía-gastronomi. Boder og lokale produsenter tilbyr smaksprøver av regionens berømte søte viner, produsert av de samme Muscatel-druene som gir rosinene.

Arrangementet gir en autentisk kulturopplevelse like innenfor kysten. Å vandre i de hvitkalkede gatene i El Borge under festivalen lar reisende oppleve livlig andalusisk gjestfrihet, tradisjonell musikk og autentiske landsbysmaker, langt unna standard turistruter.

Besøk fra Nerja

El Borge, som ligger i Axarquías indre åser, er en ideell dagstur fra Nerja. Kjøreturen tar omtrent 45 til 55 minutter, og går innover land forbi Vélez-Málaga og inn i det naturskjønne, vingårdspregede landskapet. Det anbefales å komme tidligere på dagen for å finne parkering komfortabelt og utforske landsbyens torg før festlighetene når sitt høydepunkt.

Godt å vite

• Dato: Søndag 20. september 2026.
• Sted: El Borge, Axarquía (Málaga-provinsen).
• Høydepunkter: Tradisjonelle *pasero*-tørkedemonstrasjoner, Muscatel-vinsmaking og prøvesmaking av lokal mat.
• Hvordan komme dit: Best å nå med bil fra Nerja via A-7 og indre provinsveier forbi Vélez-Málaga.
• Tips: Bruk komfortabelt fottøy som egner seg for å gå i kuperte landsbygater.