La Axarquía se prepara para cosechar 40.000 toneladas de mango

El otoño en la Axarquía marca el inicio de una de las épocas agrícolas más vibrantes de la costa malagueña. A medida que disminuye el bullicio playero veraniego, los valles y lomas que rodean Nerja se llenan de actividad con la recogida del mango. Según las previsiones del gobierno regional andaluz, la comarca se prepara para una abundante cosecha de 40.000 toneladas este otoño, con un valor estimado de unos 60 millones de euros.

Para quienes visitan Nerja y sus alrededores durante esta temporada, la campaña supone una oportunidad inmejorable para saborear productos subtropicales frescos recolectados a escasos kilómetros de la mesa.

El corazón subtropical de Europa

Aunque Andalucía suele identificarse con olivares y huertas de cítricos, el particular microclima de la Axarquía —protegido por imponentes sierras y templado por el mar Mediterráneo— ha convertido a la comarca en el principal productor de fruta subtropical de Europa. En las laderas escalonadas entre Vélez-Málaga y Nerja, los árboles lucen repletos de fruta madura.

El eje central de esta producción es Trops, una destacada cooperativa agraria situada en Vélez-Málaga. Esta entidad gestiona más de la mitad de la distribución de fruta subtropical en España y exporta mangos axárquicos a 22 países, llevando el sabor de las huertas malagueñas por todo el continente.

La experiencia gastronómica para el visitante

Estar en Nerja durante los meses otoñales de cosecha ofrece un regalo añadido para el paladar. Al no requerir largos periodos de transporte marítimo transcontinental, los mangos que llegan a las fruterías locales, a los puestos de mercadillo y a los restaurantes se recogen en su punto óptimo de maduración y dulzor.

Los restaurantes y bares de la zona integran este ingrediente en sus menús diarios: desde ensaladas frescas y tartar hasta ensaladas con aguacate local, versiones renovadas de gazpacho o postres artesanales. Además, recorrer las carreteras secundarias hacia Vélez-Málaga permite contemplar de cerca las terrazas agrícolas en pleno auge de recolección.

Información útil

• Temporada: La cosecha de otoño tiene su punto álgido a partir de septiembre y durante los meses otoñales.
• Centro neurálgico: Vélez-Málaga, situada a unos 25 kilómetros al oeste de Nerja por la autovía A-7, alberga la sede de la cooperativa Trops.
• Dónde probarlo: Fruterías locales de barrio, mercadillos semanales y tabernas tradicionales de Nerja y los pueblos de la comarca.
• Impacto comarcal: La cosecha de 40.000 toneladas generará un valor cercano a los 60 millones de euros, con exportaciones que alcanzan 22 países.